食安问题日趋严重,消费者意识抬头,连带着许多通路商纷纷要求食品工厂具有些认证商标。但相关食品规范多又杂乱,也使得业者无所适从。需要具有食品相关专业背景之顾问,协助取得相关证照。

ISO9001

ISO 9001为品质管理系统架构提供参考标准的通称。

ISO 9001(目前最新版本为2008年版,又称ISO 9001:2008),本标准要求包括以下主要章节:

  • 品质管理系统
  • 管理责任
  • 资源管理
  • 产品实现
  • 测量,分析和改进

品质管理系统,简言之就是一个好的标准化文件系统架构用以确保各项品质活动的一致并进行持续改善的工作,可包括产品和服务。它可以有效达到品质改进。 ISO 9001是国际上通用的品质管理系统。