食安問題日趨嚴重,消費者意識抬頭,連帶著許多通路商紛紛要求食品工廠具有些認證商標。但相關食品規範多又雜亂,也使得業者無所適從。需要具有食品相關專業背景之顧問,協助取得相關證照。

ISO9001

ISO 9001為品質管理系統架構提供參考標準的通稱。

ISO 9001(目前最新版本為2008年版,又稱ISO 9001:2008),本標準要求包括以下主要章節:

  • 品質管理系統
  • 管理責任
  • 資源管理
  • 產品實現
  • 測量,分析和改進

品質管理系統,簡言之就是一個好的標準化文件系統架構用以確保各項品質活動的一致並進行持續改善的工作,可包括產品和服務。它可以有效達到品質改進。ISO 9001是國際上通用的品質管理系統。